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早点面点

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南京牛肉砂锅粉丝(砂锅)



火爆指数:★★★★★★
人气指数:★★★★★☆                       ▩已报名:6213

项目品种 素砂锅 香肠砂锅 火腿肠砂锅 干切牛肉砂锅 三鲜砂锅 肥肠砂锅 排骨砂锅 红烧牛肉砂锅
我们承诺 包学包会  包吃住  手把手全实践教学  报销路费  一人报名可2人学习  开店指导  免费设计门头海报  免费使用店标
学习时间 不限学习时间,学会为止,一般2-8天左右
项目简介 南京到处可见大大小小的砂锅店挤满了人排队等待的场面。在南京生活过的人没有人没吃过砂锅的,一个陶制的砂锅里七七八八地摆满了粉丝,豆芽,干丝油面筋,牛肉,香肠,鹌鹑蛋,花生米,海带丝,青菜,香菜等,热气沸腾,看着让你食欲大开。砂锅制作有三个重要的技术要领,1熬汤,2调口3秘制中草药配方。此三种为一个好吃的砂锅的基础。
利润分析 毛利润率75%以上,据我们统计,在中小城市摆摊,每月纯利润在9000—20000元。如果是开店经营,每月纯利润在15000元—35000元左右。
口味介绍 南京当地的砂锅,风味独特,别具一格,老南京的最爱,我们经过和市场上同等火爆产品经过反复对比,从口味和制作技法上超越对手。
市场前景 经常看到排队吃砂锅的人群,生意异常火爆,各个年龄段的顾客都能接受,口感好,市场前景好。可开店经营也可流动经营,创业成本低,利润可观。市场需求量大。近年比较流行的创业项目。属于南京当地的特色传统美食,南京人对此的热爱程度,难以形容,比较受年轻男女消费者追捧。

学员店铺展示
 


实践学习 1、秘制老卤的制作,配菜的搭配,种类掌握,泡粉丝时间掌握,卤牛肉的做法,
2、各种浇头的做法,实践操作技巧手法。流程顺序掌握火候掌握等等
3、南京砂锅全套技术的制作流程,技术,各个细节之处,手把手教会为止。
4、师傅讲解采购标准,原材料选取及保存,师傅手把手教授示范技术细节及要领。师傅随时帮助解决问题。
5、学员动手实践练习操作,师傅在一旁指导,并及时纠正。师傅耐心细致地讲解,帮助学员快速掌握。
6、学员独立练习操作,严格按照师傅讲解的技巧练习,学员重复练习,师傅严格把关,熟透技术细节。
理论学习 1、开店技巧,开店必胜经验,生意火爆秘诀, 各地办理证照流程,各地证照办理政策规定 
2、用具及设备采购渠道,开店原材料采购渠道 ,店铺选址经验技巧、人员标准配备经验 
3、成本核算及成本节约方法,店铺装修介绍及标准,小吃车及流动经营模式讲解,设备采购 
4、营销技巧,实战经验, 门头招牌设计指导,菜单设计指导,经营筹备顺序。 

学员实景展示


南京总校地址:

国民pk10彩票南京市雨花台区玉兰路99号明发商业广场6幢3楼

电话:025-58762933、025-58762943、
微信/手机:13451922849、15366149325

国民pk10彩票全国服务电话:400-178-1617

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