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风味/休闲

四川火锅



火爆指数:★★★★★★
人气指数:★★★★★☆                       ▩已报名:3324

项目品种 包含四川火锅的全套秘方和全套制作技术
我们承诺 包学包会  包吃住  手把手全实践教学  报销路费  一人报名可2人学习  开店指导  免费设计门头海报  免费使用店标
学习时间 不限学习时间,学会为止,一般2-8天左右
项目简介 火锅起源之说也是众说纷纭,就好比阿拉伯数字一样,起源于印度,但却是经由阿拉伯人传向四方的,这就是后来人们误解阿拉伯数字是阿拉伯人发明的原因,火锅也如此源于泸州,在重庆发展开来的。
利润分析 毛利润率75%以上,据我们统计,开店经营,每月纯利润在15000元—35000元左右。
口味介绍 各种口味的火锅,麻辣,清汤,三鲜,以及各种特色锅,别具风味,我们经过和市场上同等火爆产品经过反复对比,从口味和制作技法上超越对手。
市场前景 经常看到排队就餐的店铺,生意异常火爆,各个年龄段的顾客都能接受,传统美食,市场前景好。常见开店经营,利润可观,一个店铺一年轻松几十万甚至上百万元的利润。足见市场需求量之大。近年比较流行的创业项目。从四川发展至全国的传统美味,火锅的历史悠久,大众认知度和认可度都非常高。中国餐饮百强企业里半数都是以火锅为主业的企业。

学员店铺展示
 


实践学习 1、火锅底料的制作方法,大料的配比分量,制作手法,老汤和各种汤的制作,
2、红汤锅,麻辣锅,鸳鸯锅,三鲜汤锅,各种特色汤锅制作
3、火锅全套技术的制作流程,技术,各个细节之处,手把手教会为止。
4、师傅讲解采购标准,原材料选取及保存,师傅手把手教授示范技术细节及要领。师傅随时帮助解决问题。
5、学员动手实践练习操作,师傅在一旁指导,并及时纠正。师傅耐心细致地讲解,帮助学员快速掌握。
6、学员独立练习操作,严格按照师傅讲解的技巧练习,学员重复练习,师傅严格把关,熟透技术细节。
理论学习 1、开店技巧,开店必胜经验,生意火爆秘诀, 各地办理证照流程,各地证照办理政策规定 
2、用具及设备采购渠道,开店原材料采购渠道 ,店铺选址经验技巧、人员标准配备经验 
3、成本核算及成本节约方法,店铺装修介绍及标准,小吃车及流动经营模式讲解,设备采购 
4、营销技巧,实战经验, 门头招牌设计指导,菜单设计指导,经营筹备顺序。 

学员实景展示


南京总校地址:

南京市雨花台区玉兰路99号明发商业广场6幢3楼

电话:025-58762933、025-58762943、
微信/手机:13451922849、15366149325

国民pk10彩票全国服务电话:400-178-1617

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